TRAI CAY LA THUC PHAM CHINH?

Thực phẩm duy trì sức khỏe cho người cao tuổi

1) Dac diem nguoi cao tuoi:

Cùng với tuổi tác, hệ thống tiêu hóa của người cao tuổi có sự suy giảm đáng kể ở một số chức năng. Vì vậy, độ tuổi này cần phải đảm bảo một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng.

Theo thời gian, một số hoạt động của bộ máy cơ thể người cao tuổi xuất hiện một vài sự thay đổi. Các giác quan suy giảm hơn như mắt nhìn mờ, mũi ngửi kém, cảm giác ở lưỡi cũng không còn tinh nhạy, làm cho việc ăn uống kém ngon. Hơn nữa, đây là giai đoạn mà các chân răng bắt đầu yếu, cơ xương hàm teo nhão làm cho sức nhai bị giảm đi khá rõ, hàm răng bị hư hỏng, lung lay, rụng dần, cơ nhai bị teo ảnh hưởng đến việc cắn, nghiền thức ăn ở miệng.

2) Cac can yeu di:

Ngoài ra, ở giai đoạn này, người cao tuổi sẽ gặp phải những vấn đề như: trương lực dạ dày giảm, sức co bóp yếu, dịch nước bọt, dịch vị và các men tiêu hóa khác giảm cả về số lượng và chất lượng… Do hoạt động thể lực giảm, tiêu hao năng lượng cho chuyển hóa cơ bản cũng yếu đi, nên nhu cầu dinh dưỡng của họ cũng giảm theo. Đồng thời đây là lứa tuổi mà các tuyến tiêu hóa, dạ dày ruột, gan đều giảm chức năng, dẫn đến việc tiêu hóa và hấp thu thức ăn bị ảnh hưởng, quá trình đào thải chất độc kém, táo bón xảy ra thường xuyên hơn.

3) Cac mon an nen an va nhung mon an nen bot hay tranh di:

Với những thay đổi ở người cao tuổi, mỗi gia đình nên có sự điều chỉnh phù hợp để đảm bảo một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng. 

Người cao tuổi cần ăn đủ về lượng và đa chất như bột đường, đạm, mỡ; các vi chất dinh dưỡng trong đó chất bột đường có nhiều trong các thực phẩm ngũ cốc, cơm, cháo, phở, miến, mỳ. 

Bên cạnh đó, họ cần bổ sung thêm các chất đạm có nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá, tôm, trứng, sữa và các loại thực phẩm thực vật giàu đạm khác như đậu, lạc, vừng; những chất béo có nhiều trong dầu thực vật các loại như: dầu vừng, dầu đậu nành, dầu dừa, hướng dương...



Các vi chất dinh dưỡng được tìm thấy nhiều trong rau củ quả như: rau bắp cải, rau muống, rau ngót, su su, su hào, cam, quýt, dưa hấu, xoài. 

Vì vận động của hệ tiêu hóa giảm ở người cao tuổi, nên họ cần thêm lượng chất xơ vào chế độ ăn bằng cách thêm lượng rau củ quả. Với người bình thường sẽ cần lượng rau củ quả khoảng 500 g, nhưng với người già, lượng này nên duy trì và có thể tăng thêm. Ngoài ra, cần giảm lượng đạm động vật trong các loại thịt, thay thế vào đó là các loại tôm, cá, sữa. Người cao tuổi chỉ nên ăn dưới 150 g thịt các loại trong một ngày. Để lứa tuổi này dễ hấp thu và dễ tiêu hóa, thức ăn cần được nấu nhừ và cắt nhỏ.

Người cao tuổi nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, chế biến các món ăn mềm, thái nhỏ hầm kỹ, các món canh chất lượng dễ tiêu. Người già nên nhai chậm, kỹ thức ăn và không nên ăn quá no vào buổi tối, vì khi nằm dạ dày căng to đẩy cơ hoành lên chèn ép hoạt động của tim. Sau khi ăn xong, lứa tuổi này nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút, giúp dạ dày nhào trộn tiêu hóa thức ăn và chuyển xuống ruột non dễ dàng.

Đây cũng là tuổi cần ăn uống hợp lý, cân bằng là điều quan trọng, giúp tránh được nguy cơ phát triển bệnh tật, tăng tuổi thọ. Ngoài việc ăn sao cho tốt, đúng khoa học, đảm bảo sức khỏe, mỗi ngày người cao tuổi đừng quên tắm nắng, tập thể dục hàng ngày, vì điều này sẽ nâng cao sức khỏe đáng kể vừa tốt cho xương vừa tốt cho hệ miễn dịch, lại thêm thoải mái về tinh thần.


Sản phẩm dinh dưỡng cao năng lượng Calosure đậm độ năng lượng cao với 1 ly 200 ml cung cấp 200 Kcal; không Cholesterol phòng tránh xơ vữa động mạch; bổ sung FOS hỗ trợ tiêu hóa. Sản phẩm bổ sung các thành phần Acid amin và vitamin cần thiết cho cơ thể; không đường Lactose nên không gây tiêu chảy ở người thiếu men Lactase. Sản phẩm phù hợp với người ốm yếu, người cần tăng cân, người cao tuổi, tiêu hóa kém, khó nhai nuốt và người có nhu cầu năng lượng cao.

Địa chỉ liên hệ: Công ty CP Sữa Sức Sống Việt Nam/VitaDairy
Nhà B9 - Khu đô thị Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại tư vấn: 04. 35562389 - 01263112222
Website: http://vitadairy.com.vn

(Nguồn: Công ty CP Sữa Sức Sống Việt Nam/VitaDairy)

--

http://vnexpress.net/gl/kinh-doanh/doanh-nghiep-viet/2012/10/thuc-pham-duy-tri-suc-khoe-cho-nguoi-cao-tuoi/?q=1